米粉是大家常見的食物，一碗好吃的米粉，應（yīng）該是爽（shuǎng）滑Q彈的。好的米粉製作工程中離不開優秀的米粉機，下麵為大家介紹一（yī）下它（tā）的性能特點。

第一點先進（jìn）的工藝、嚴格的密封。大（dà）米進過（guò）一定比例的配比放入機器中，一次性（xìng）高壓成型，不用煮直（zhí）接生產出米粉，米粉機器采用了生（shēng）物變性的全（quán）新形式工藝技術（shù），方（fāng）便快捷；機器采用密封設置，機器從加工到生產（chǎn）是全部（bù）封閉（bì）的過程，這樣生產出來（lái）的（de）食品（pǐn）即安全又衛生（shēng），避免了汙染的現象。

第二點多功能且智能化。小型米粉機（jī）器（qì）一般一人操作就可以，一個人可以完成從加工到成熟到出（chū）粉的全部過程。機器除（chú）了生產米（mǐ）粉還能生產澱粉類的（de），如紅薯、玉米、高粱麵和綠豆粉冷麵、粗糧、米線等等，還可以調節麵條的寬窄和薄（báo）厚程度，做出來功能十分全備。

第三點規格全麵。米粉機生（shēng）產出來的米粉，一般有圓型的、扁狀的，扁狀的又分為寬麵的和窄麵的，在麵的的薄厚上也能（néng）做調節。可以生產各種規（guī）格的麵條，一台米粉（fěn）機能搞（gǎo）定多種規（guī）格，既方便又實惠。

第四點口感好。米粉機生產（chǎn）出來的米粉很有嚼勁，而（ér）且吃（chī）起來比較爽滑（huá），如果做成粗糧等形式的營（yíng）養均衡豐富。而（ér）且米粉吃起來入口有種米的香氣（qì）在，回味無窮。米粉（fěn）煮好後（hòu）加好各種湯（tāng）料，有排骨、雞汁的，各種口味能滿（mǎn）足人們的味（wèi）蕾。