月餅機製作的產品在降低人工方麵有著顯（xiǎn）著的效果，具體體現在以下幾個方麵：

一、生產效率的提升

1. 自動化生（shēng）產：高度自動化的月（yuè）餅機能（néng）夠自（zì）動完成餡料投放、麵皮（pí）包裹、成型、脫模等多個（gè）生產步驟，大大減少了人工操作的時間和誤差。這種（zhǒng）自動化生產方式使得生產效率顯著提高。

2. 生產速度：根據《春城晚報（bào）》和財經頻道_雲（yún）南（nán）網的報道，一台雲腿月餅餡料成型機每分鍾可製作月餅餡90個至120個，而手工操作每人每分鍾隻能做出約10個餡心。同樣，在廣式月餅的生產中，機械化（huà）生產線（xiàn）每分鍾（zhōng）可（kě）生產60個至300個月餅，而人工生產則需要更多的工人（rén）和更長的（de）時間。

二、人力成本的降（jiàng）低

1. 減少用工人（rén）數：由於月餅機的自動化生（shēng）產，企業可以顯（xiǎn）著減少在生產線上（shàng）所需的工人（rén）數（shù）量。例如（rú），在廣式月餅的（de）生產中（zhōng），機械（xiè）化生產線每分鍾一條線可生產大量月（yuè）餅，而隻需用工人（rén）3人至9人。相比之下，雲腿月餅在包製一道工序上，一個熟練（liàn）工人每分鍾最多能（néng）包7個至8個，且還沒有算上手工摶捏餡這道工序的用工人數。因此，雲腿月餅生產時用人數量是（shì）廣式月餅生產的幾（jǐ）十倍。

2. 降低人工成本：隨著人工工資的不斷上漲，月餅機在降低人工成本方麵的優勢更加明顯。以昆明高上高食品有限公司為例，生產高峰期每天需要熟練工人400名至500名做餡包餡，而近年來人工工資每年以10%至20%的速度在增長。通過使用月餅機進行機械化生產（chǎn），企業可以顯著減少人（rén）工（gōng）費用支出。

三、產品（pǐn）質量的提升

1. 標準化生產：月餅（bǐng）機通過精確的（de）控製係統能夠確保麵團的厚度、餡料的投放量等關鍵參數的一（yī）致性，從而提高了月餅的質量和口感一致性。這（zhè）種標準化生產方式有助於減少次品率並提高產品的整體（tǐ）品質。

綜上所述，月餅機製作的產品在（zài）降低人工方麵主要體（tǐ）現在生產效率的提升（shēng）和人力（lì）成本的降低上。通過自動化生產方式和標準化生產流程，月餅機不僅提高了生產效率和質量穩定性還顯著降低了企業在生產過（guò）程中的用工成本和人工成本（běn）支出。